Sin prisas, a tu ritmo.
Además, tendrás la oportunidad de probar el vino antes de comprarlo.
Te abrimos la puerta de nuestra bodega familiar para que disfrutes de la hospitalidad a la riojana.
Cata libre de cinco vinos con aperitivo kilómetro cero. Y además puedes hacer una visita opcional a la bodega.
La elección de un vino Reserva te abre la puerta a otra dimensión. Son vinos más gastronómicos y complejos, con equilibrio tánico y un paso por boca elegante y aterciopelado.
En nuestro Reserva encontrarás notas de frutas más maduras combinadas con aromas balsámicos y tostados, espacios que nos hablan del tiempo que ha pasado en barrica.
Vino elegante y suave en su primera copa, pero al instante te inundan las sensaciones de caramelo, los sabores de grosellas, moras y caramelo de violeta, tan característico de la variedad maturana. Con una sensación final cremosa que recuerda al chocolate y la vainilla.
TIM ATKIN: Solo hay unas notas de maturana tinta en este vino con un 94 % de tempranillo y un 4 % de garnacha, pero se puede ver su presencia. Joven, fresco y ligeramente tostado con el clásico frescor que aporta la zona de Badarán. Cereza negra y fresa con un ligero fondo herbáceo.
14 %
Tempranillo 84 %, garnacha tinta 10 % y maturana tinta 6 %.
24 meses en barrica y 20 meses de botella. Roble francés.
Un clásico de la cocina tradicional popular que cautiva por su sencillez y en él que la calidad de los ingredientes es esencial. Una fritada de cebolla, tomate y pimiento rojo conforma la base sobre la que se cuece el taco de bacalao, previo paso por la sartén. De esa forma, se consigue una fusión única entre «el mar y la huerta riojana».
Vendimia clásica manual, despalillada. Su fermentación alcohólica se llevó a cabo con sus propias levaduras autóctonas a temperatura controlada en pequeños depósitos de acero inoxidable, de forma independiente para cada variedad. Posterior envejecimiento, también por separado, en barricas nuevas de roble francés.
En sus últimos meses en barrica, las tres variedades se fusionaron para criarse juntas en su última etapa en barrica durante unos meses más.
VISTA: Rojo granate de capa media-alta, bien cubierto con reflejos rubíes.
AROMA: Alta expresión aromática en un vino que evoluciona en la copa lentamente y va mostrando paulatinamente sus aromas frutales (grosella negra, mora y cereza madura). Toques balsámicos, vainillas de la madera de fondo y toques minerales.
BOCA: Entrada fresca. Vino goloso gracias a los matices de cacao y vainilla fruto de su paso por barrica. El largo retrogusto deja el paladar impregnado de una compleja gama de aromas que invitan a beber.
La cosecha 2019 en Badarán destacó por unas condiciones climáticas que favorecieron una maduración lenta y equilibrada de la uva, permitiendo obtener frutos de excelente calidad. El resultado fueron vinos intensos y expresivos, con una gran riqueza aromática, frescura, taninos maduros y un magnífico equilibrio.
Calificada oficialmente como Excelente por la DOCa Rioja, la añada 2019 ofrece vinos con personalidad, elegancia y un gran potencial de evolución en botella, reflejando el carácter único de Badarán y de Rioja Alta.
Parcela Portillo, plantada en 1984, vaso, de la variedad tempranillo, en un suelo arcillo-ferroso, a una altitud de 610 m.
Parcela La Patada, plantada en 1930, vaso, de la variedad garnacha tinta, en un suelo arcillo-ferroso y a 600 m de altitud.
Parcela El Hombo, plantada 2004, doble cordón, de la variedad maturana tinta, en suelo arcillo-ferroso, a una altitud de 650 m.
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