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  • 93 Suckling
  • 91 Atkin
  • ORO Challenge
              Du Vin
MARTINEZ ALESANCO RESERVA DETALLE

Reserva 2016

La elección de un vino Reserva te abre la puerta a otra dimensión. Son vinos más gastronómicos y complejos, con equilibrio tánico y un paso por boca elegante y aterciopelado.

 En nuestro Reserva encontrarás notas de frutas más maduras combinadas con aromas balsámicos, tostados y espacios que nos hablen del tiempo que ha podido pasar en barrica.

Vino elegante, suave en su primera copa, pero al instante te inundan las sensaciones de caramelo, los sabores de grosellas, moras, caramelo de violeta, tan característica de la variedad Maturana, y terminas con una sensación cremosa que te recuerdan al chocolate y la vainilla.  

TIM ATKIN: Solo hay unas notas de Maturana Tinta en este vino con un 94% de Tempranillo y 4% Garnacha, pero se puede ver su presencia. Joven, fresco y ligeramente tostado con el clásico frescor que aporta la zona de Badarán, cereza negra y fresa con un ligero fondo herbáceo.

ALCOHOL

13.89%

VARIEDADES

Tempranillo 94%, Garnacha Tinta 4% y Maturana Tinta 2%.

ENVEJECIMIENTO

18 meses en barrica y 26 meses de botella. Roble francés.

VEGANO

BACALAO A LA RIOJANA
CON PIMIENTOS RIOJANO

Un clásico de la cocina tradicional popular que cautiva por su sencillez en el que la calidad de los ingredientes es esencial. Una fritada de cebolla, tomate y pimiento rojo conforma la base sobre la que se cuece el taco de bacalao, previo paso por la sartén, consiguiendo una fusión única entre “el mar y la huerta riojana”.

NUESTRO RESERVA 2016 EN DETALLE

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