SI QUIERES ATENCIÓN PERSONALIZADA >> 941 367 075 O POR MAIL info@bodegasmartinezalesanco.com
  • 90 Atkin

Rosado Fermentado en Barrica 2021

Si un día se pudieran embotellar nuestros recuerdos de infancia, se parecerían a este vino. Caramelos y piruleta; golosinas de melocotón y frutos secos; paseos de verano recogiendo moras y grosellas silvestres, y un final de caramelo de fresa y nata.

TIM ATKIN: De una vieja parcela de garnacha en Badarán se recogen las uvas para este rosado envejecido en roble francés nuevo. Dulce y especiado, con buena estructura, frutas silvestres de verano, y un toque de tanino y estructura proporcionados por su crianza sobre lías de 4 meses.

ALCOHOL

14,10 %

VARIEDADES

100 % Garnacha tinta.

ENVEJECIMIENTO

120 días en barrica de 225l de Roble Francés y 30 días de botella.

VEGANO

Copa de rosado maridaje

CROQUETAS

Hay tantas recetas de croquetas como aromas podemos encontrar en este vino, pero siempre teniendo claro que las mejores son las de cada madre o abuela de cada casa. En este caso, nos decantamos por las de bacalao de nuestra madre. En ellas, se mezcla la untuosidad de la besamel con el punto salado del bacalao para lograr un bocado perfecto para este Rosado Fermentado en Barrica.

MARIDAJE ROSADO FERMENTADO EN BARRICA CROQUETAS DE BACALAO

NUESTRO ROSADO FERMENTADO EN BARRICA 2021 EN DETALLE

¿QUIERES AYUDA PARA ELEGIR VINO?

Te ofrecemos asesoramiento personalizado

Hola
1
Hola
¿tienes alguna duda?