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Clarete / Rosado 2021

Hay cosas difíciles de explicar en el mundo del vino y una de ellas ha sido la elaboración de los típicos claretes de la zona del Najerilla. Antaño criticados por su poco color, gracias a la moda internacional de rosados pálidos, por fin son valorados como se merecen. Pocos conocían la tipicidad y autenticidad de este vino clarete que se ha hecho grande en el mundo del vino.

Durante el verano aumenta de forma espectacular su consumo, al ser un vino más fresco de aroma intenso a fruta fresca con notas ácidas y cierto amargor que recuerda a la granada. Además, su inconfundible aguja natural le aporta esa chispa de viveza.

ALCOHOL

13 %

VARIEDADES

Garnacha tinta 90 % y viura 10 %.

VEGANO

Copa de rosado maridaje

CHAMPIÑONES DEL
BAR SORIANO

Todo aquel que haya pasado por la Calle Laurel de Logroño conoce el pincho de champiñón del bar Soriano. Las mil caras de una tapa que es única y típica a la vez. El secreto está en utilizar champiñones de primera calidad (riojanos), además de su vinagreta con un punto ácido y un toque alegre de ajo recogida en su sombrero, que se mezcla con sus propios jugos y los de la gamba y, posteriormente, se derrama sobre el pan. ¡Un completo espectáculo en la boca!

MARIDAJE CLARETE CHAMPIÑONES

NUESTRO CLARETE / ROSADO 2021 EN DETALLE

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