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Blanco Fermentado en Barrica 2021

Su crianza sobre lías y sus meses en barrica  dan lugar a un vino con carácter propio y un equilibro gustativo muy amplio, de expresión aromática cautivante, con cuerpo y elegancia. Destaca por su fruta blanca fresca y tropical, notas tostadas, levaduras sobre un fondo mineral. Amplio, sedoso y con un final muy persistente.

ALCOHOL

13,5 %

VARIEDADES

viura 50 % y tempranillo blanco 50%.

ENVEJECIMIENTO

120 días en barrica de 225 l y 500 l de roble francés y 30 días de botella.

VEGANO

Copa de blanco maridaje

CHULETILLAS DE CORDERO CHAMARITO

<<Chamarito>> es sinónimo de pequeño y bonito. Las chuletillas son uno de los platos más elementales y distintivos de nuestra gastronomía riojana. Las fiestas de los pueblos y las reuniones veraniegas al aire libre son el escenario perfecto para su elaboración.

Se asan en nuestros sarmientos hasta que quedan doraditas y, con una pizca de sal, son un bocado con el que te chuparás los dedos.

MARIDAJE BLANCO FERMETNADO EN BARRICA CON CHULETILLAS

NUESTRO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2021 EN DETALLE

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