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Blanco Fermentado en Barrica 2021

Su crianza sobre lías y sus meses en barrica, dan lugar a  un vino con carácter propio,  con un equilibro gustativo muy amplio, de expresión aromática cautivante con cuerpo y elegancia. Destaca por su fruta blanca fresca y tropical, notas tostadas, levaduras sobre un fondo mineral, amplio, sedoso y con un final muy persistente.

ALCOHOL

13.5%

VARIEDADES

50% Viura y 50% Tempranillo Blanco.

ENVEJECIMIENTO

120 días en barrica de 225l y 500 litros de Roble Francés y 30 días de botella.

VEGANO

Copa de blanco maridaje

CHULETILLAS DE CORDERO CHAMARITO

Chamarito (sinónimo de pequeño y bonito) son uno de los platos más elementales y distintivos de nuestra gastronomía riojana.  Las fiestas de los pueblos y las reuniones veraniegas al aire libre son el escenario perfecto para su elaboración.

Se asan en nuestros sarmientos hasta que queden doraditas y con una pizca de sal, hace un bocado que te chuparás  los dedos.

MARIDAJE BLANCO FERMETNADO EN BARRICA CON CHULETILLAS

NUESTRO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2021 EN DETALLE

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