Vino dulce Patricius Tokaj Aszú 5 Puttonyos 2017.
12 %
Furmint 80 % y hárslevelü 20 %.
130 g/l
6,9 g/l
10-12 °C
20 a 30 años.
Foie de pato, quesos azules y postres de chocolate.
Envejecimiento de 2 años en barricas de 220 litros de roble húngaro.
Característicos aromas de la botritis noble combinan en perfecta armonía con aromas de frutos secos y fruta madura.
Buena acidez que ayuda a mantener el equilibrio con el extraordinario dulzor característico de los vinos Aszú.
Vino profundo de gran estructura y cuerpo con un largo final.
Primavera lluviosa con verano fresco y húmedo.
Un septiembre temprano que se tornó frío. Se obtuvo una gran cantidad de granos Aszú.
A mediados de septiembre, comenzó un «veranillo» que duraría aproximadamente un mes y coincidió con el comienzo de la vendimia.
La vendimia se alargó hasta finales de noviembre y terminó con la primera nevada del invierno el día 25 de noviembre. Los vinos de esta añada han resultado de buena acidez debido a un año frío y húmedo.
Tipo de suelo: volcánico muy rico en minerales.
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